foret noir(sans alcool)

Biscuit chocolat

Dans un saladier battre jaune +sucre+sucre vanillé jusqu'à ce que sa fasse un ruban..Tout en continuent de battre ajouté farine,maïzena,cacao.

Dans un autre saladier battre les blancs en neige très ferme,puis incorporer délicatement à la préparation très délicatement.Versez dans le moule cuire 40 minutes à 150°.

A la sorti,du four laisser refroidir 5,10 minutes.

Crème chantilly

Dans un grand saladier battre la crème fraîche,quand elle commence à être ferme verser doucement le sucre glace.

Préparation

Couper le biscuit en deux,sur le premier badigeonner de sirop des cerises,puis de la crème chantilly et les cerises dessus,mettre le deuxième biscuit dessus et garnir de crème chantilly dessus et sur les coter.