foret noir(sans alcool)
Par lamerecotcot
https://cuisine.land/lamerecotcot/498-recette-foret-noir-sans-alcool.html
très facile a faire.
Ingrédients :
6 œufs
150 g sucre
1 sachet sucre vanillé
55 g farine
55 g maïzena
3 cà soupe cacao poudre
chantilly
650 ml crème fraîche entière très froide
75 g sucre glace
1 bocal de cerises au sirop
Préparation :
Biscuit chocolat
Dans un saladier battre jaune +sucre+sucre vanillé jusqu'à ce que sa fasse un ruban..Tout en continuent de battre ajouté farine,maïzena,cacao.
Dans un autre saladier battre les blancs en neige très ferme,puis incorporer délicatement à la préparation très délicatement.Versez dans le moule cuire 40 minutes à 150°.
A la sorti,du four laisser refroidir 5,10 minutes.
Crème chantilly
Dans un grand saladier battre la crème fraîche,quand elle commence à être ferme verser doucement le sucre glace.
Préparation
Couper le biscuit en deux,sur le premier badigeonner de sirop des cerises,puis de la crème chantilly et les cerises dessus,mettre le deuxième biscuit dessus et garnir de crème chantilly dessus et sur les coter.