Connexion




La cuisine diet d une diet

Gourmand et diététique

Charlotte légère aux framboises et au citron


Difficulté : Facile
Petit déjeunerGoûterDessertBrunch
Préparation : 20 min
Repos : 4 h
Pour 4 personnes

Dégustez cette charlotte sans culpabilité. Une part vous apportera 146 kcal et beaucoup de plaisir :-)

Ingrédients :

-250g de framboises (congelées de cet été pour cette recette)


- 200g de fromage blanc à 0% de MG


- 1 citron non traité


- 100g environ de biscuits à la cuiller (il en faut assez pour tapisser le moule)


- 2 cuillères à soupe de stévia


- 5 feuilles de gélatine


Charlotte légère aux framboises et au citron

Préparation :

Faites décongeler les framboises si nécessaire. Réservez-en quelques unes pour la décoration (ici je n'en avais plus j'ai donc décoré de fraises). Passez les au mixeur avec la moitié (100g) de fromage blanc et une cuillère à soupe de stévia. Trempez 3 des 4 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide, égouttez les et faites les fondre au bain-marie dans 2 cuillère à soupe d'eau. Mélangez-les à la préparation précédente. Placez la préparation aux framboises au frais.

Râpez le zeste du citron et pressez le fruit. Mêlez le zeste, 2 cuillères à soupe de jus de citron, le reste du fromage blanc (100g) et la cuillère à soupe de stévia. Utilisez les feuilles de gélatine restantes, procédez comme précédemment et ajoutez les au mélange citronné. Placez au réfrigérateur jusqu à épaississement. 

Tapissez un moule à charlotte de biscuits à la cuiller.

Versez la moitié du mélange à la framboise dans le moule. Couvrez avec le mélange citronné et terminez avec le reste du mélange aux framboises. Placez une assiette sur le moule pour bien tasser et mettre ma charlotte au réfrégirateur au moins 4 heures. Démoulez et décorez de morceaux de fruits.

Ici j'ai décoré également le dessus de poudre de pistaches.

Bon appétit!

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

katy_diététicienne_67

🍴 La newsletter La cuisine diet d une diet

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de katy_diététicienne_67.

X

Contacter katy_diététicienne_67

Envoi en cours...