Ingrédients :
30 figues
sucre en poudre
Préparation :
Rincer les figues
les disposer dans une casserole l'une à coter de l'autre sans les chevaucher
Recouvrir de sucre
Doucement porter à ébullition, attendre 10 min puis éteindre le feu
Laisser reposer 24h
Recommencer l'opération deux fois
Donc après cette dernière lorsque les figues sont bien chaude les disposer en pots et recouvrir de sirop fermer et retourner .
A déguster au petit déjeuner avec un fromage blanc, dans une salade verte avec des dés de fromage, avec une raclette oui oui, un petit foie gras
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