Ingrédients :
300g de purée de pomme de terre
300g de farine
1 cac de sel
1 jaune d'œuf
80g de faisselle de vache ou de brebis
180g de beurre
Dorure
Jaune d'œuf
Préparation :
Préchauffer le four a 190°C
Enfourner 18 min pour des galettes fondantes ou 23 min pour un coté plus feuilletés.
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