Eplucher la citrouille et couper en morceau

Emincer les oignons et piler l'ail avec le sel

Dans une Marmite ( casserole) mettre un peu d'huile  faire revenir l'oignon puis  ail+sel

Ajouter la citrouille + curcuma + poivre + thym

Bien mélanger le tout porter à ébullition

Couvrir et Laisser cuire tranquillement, si c'est un peu sec rajouter  un peu d'eau  cela dépend de la texture de la citrouille .

 Manger accompagné de riz, des grains, rougail, ..........