Mettre le beurre dans le bol du thermomix et chauffer 2.3mm/60°/vit 1

rajouter les biscuits et mixer 10s/vit 5

(vous pouvez aussi écraser les biscuits et faire fondre le beurre au micro onde et bien mélanger)

Mettre dans un cercle a patisserie et bien tasser avant de mettre au frais.

Mettre dans le bol les sucres et pulvériser 10s/vit10, mettre le fouet et ajouter le mascarpone, le fromage blanc et mélanger 1.20mm/vit 3

(vous pouvez le faire au fouet)

Mettre sur les biscuits et déposer les fraises comme bon vous semble :) le mieux est de la faire la veille ou le matin pour le soir