Mettre la pâte a cuire a blanc pendant 10 mm dans un four préchauffer à 180°. La laisser refroidir.

Faire bouillir la crème fraîche et la verser sur le chocolat coupé avec le beurre, bien mélanger pour que le tout soit homogène. Laisser refroidir environ 10 mm

Verser sur les fonds de tartelette refroidis.

Mettre au frigo au minimum 2 heures