Ingrédients :
300 g de pomme de terre (4 moyennes)
1 jaune d’œuf
60 g de farine
12 cl de lait
30 g de gruyère râpé
2 cuillère a soupe d' huile
Sel et poivre
Préparation :
Éplucher, laver les pommes de terre et les couper très finement (j'ai utilisé la râpe pour les carottes râpées)
Mélanger l’œuf, le lait, rajouter la farine, le gruyère, l'huile, sel et poivre
Rajouter les pommes de terre
Faire cuire dans le moule a gaufre préalablement huilé environ 7 mm.
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