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Gaufre aux pommes de terre

Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/2202-recette-gaufre-aux-pommes-de-terre.html

Plat
Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 7 min

Ingrédients :


300 g de pomme de terre (4 moyennes)

1 jaune d’œuf

60 g de farine

12 cl de lait

30 g de gruyère râpé

2 cuillère a soupe d' huile

Sel et poivre

Préparation :

Éplucher, laver les pommes de terre et les couper très finement (j'ai utilisé la râpe pour les carottes râpées)

Mélanger l’œuf, le lait, rajouter la farine, le gruyère, l'huile, sel et poivre

Rajouter les pommes de terre

Faire cuire dans le moule a gaufre préalablement huilé environ 7 mm.