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la cuisine de kiki

la cuisine pour tous

Quelques recettes pour se donner des idées, pour épater les amis, pour régaler les gourmands.......

Tiramisu

Par kiki Dessert
Pour 4 personnes
Tiramisu

Un dessert que j'adore !!!

Difficulté : Facile

Ingrédients :


2 œufs


50 g de sucre roux


125 g de mascarpone


1 sachet de sucre vanillé


un peu de café


biscuit a la cuillère ou boudoirs(10 environs)


Poudre de cacao amer


Préparation :

Séparer les blancs des jaunes.

Fouetter les jaunes avec la cassonade et le sucre vanillé, puis rajouter le mascarpone et fouetter jusqu’à ce que soit homogène.

Monter les blancs en neige et les rajouter au précédent mélange délicatement.

Tremper les gâteaux dans le café (pas beaucoup, il ne faut pas qu'il soit imprégner) et les mettre dans le fonds des verrines puis mettre de la mousse, remettre une couche de biscuit et une couche de mousse.

Réserver au frais, je vous conseille de les faire la veille.

Au moment de servir saupoudrer de la poudre de cacao amer.

Présentation en verrine, mais on peut aussi le faire dans un plat a gratin(doubler les quantités pour un grand plat)

Il faut des verrines a fond plat.....

On change de pièce ?

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