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la cuisine de kiki

la cuisine pour tous

Quelques recettes pour se donner des idées, pour épater les amis, pour régaler les gourmands.......

Verrine pêche mascarpone

Par kiki Dessert
Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 5 min
Temps repos : 4 h
Verrine pêche mascarpone

c'est très frais

Difficulté : Facile

Ingrédients :

1 boite de pêche au sirop


200 g de mascarpone


60 g de sucre


2 c à soupe de sucre vanillé


20 cl de crème liquide


1 c à soupe d'agar agar


Préparation :

Égoutter les pêches

Mixer la moitié des pêches avec un peu de sirop et une c à soupe de sucre

Porter a ébullition avec un c à soupe d'agar agar et laisser refroidir

Couper le reste de pêche en lamelle et les mettre de coté

Mélanger le mascarpone avec le sucre et le sucre vanillé

Monter la crème en chantilly et incorporer la au mascarpone/sucre

dans les verrines mettre successivement une couche de purée de pêche, une couche de crème et décorer avec les lamelles de pêches.

Mettre au frais au moins 4 heures

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