Mixer les 300 g de noix moins 3/4 pour la décoration pour obtenir une poudre fine

Mélanger la poudre de noix, la farine et le sucre, ajouter les œufs un par un et bien mélanger entre chaque, puis le beurre fondu.

Mettre dans un moule silicone, sinon beurrer le fond de votre moule

Mettre au four préchauffer a 180° pour 40mm, vous pouvez vérifier au bout de 35mm selon les fours

Laisser refroidir et démouler