Publié le 28/02/2026 à 20:23

Moelleux poires, noisettes et chocolat

Name: Moelleux poires, noisettes et chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 150 g de poudre de noisette (ou 150g de noisette qu'on va broyer en poudre avec le Thermomix); 2 œufs; 50 g de cassonade; 1 yaourt à la vanille ou nature; 50 g de farine; 1 c à café de levure chimique; 2 poires bien mures; 50 g de noisettes entières; 30 g de pépites de chocolat noir; 1c à soupe de sirop d'érable ou miel

Goûter

Difficulté : Très facile

Préparation : 10 min

Cuisson : 35 min

Ingrédients :

150 g de poudre de noisette (ou 150g de noisette qu'on va broyer en poudre avec le Thermomix)

2 œufs

50 g de cassonade

1 yaourt à la vanille ou nature

50 g de farine

1 c à café de levure chimique

2 poires bien mures

50 g de noisettes entières

30 g de pépites de chocolat noir

1c à soupe de sirop d'érable ou miel

Préparation :

Si vous pas de poudre de noisette, mettre 150 g de noisette dans le Thermomix et mélanger 6s/vit6

Mettre de coté

Ajouter le fouet dans le Thermomix, mettre les 2 œufs entiers et 50 g de cassonade et mélanger 2m/vit3

Ajouter le yaourt et mélanger 20s/vit3, retirer ensuite le fouet

Ajouter la farine et la levure, la poudre de noisette réservée mélanger 15s/vit 3

Racler les bords, et mélanger 10s/vit 3

Ajouter les 2 poires épluchées et coupées en dés mélanger 10s/inversé/vit 1

Beurrer un moule à manqué ou mettre une feuille de cuisson, mettre la pate, rajouter 50 g de noisette coupées en 2 en parsemant et les pépites de chocolat

Mettre une cuillère a soupe de miel ou sirop d'érable en filet sur les dessus

Mettre au four préchauffé à 180° pour 35mm

Laisser tiédir avant de démouler

🍽️ Se déguste : T° ambiante

🛎️ Conservation : Température ambiante