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Moelleux poires, noisettes et chocolat

Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/14523-recette-moelleux-poires-noisettes-et-chocolat.html

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Préparation : 10 min Cuisson : 35 min
Moelleux poires, noisettes et chocolat

Ingrédients :

150 g de poudre de noisette (ou 150g de noisette qu'on va broyer en poudre avec le Thermomix)
2 œufs
50 g de cassonade
1 yaourt à la vanille ou nature
50 g de farine
1 c à café de levure chimique
2 poires bien mures
50 g de noisettes entières
30 g de pépites de chocolat noir
1c à soupe de sirop d'érable ou miel

Préparation :

Si vous pas de poudre de noisette, mettre 150 g de noisette dans le Thermomix et mélanger 6s/vit6

Mettre de coté

Ajouter le fouet dans le Thermomix, mettre les 2 œufs entiers et 50 g de cassonade et mélanger 2m/vit3

Ajouter le yaourt et mélanger 20s/vit3, retirer ensuite le fouet

Ajouter la farine et la levure, la poudre de noisette réservée mélanger 15s/vit 3

Racler les bords, et mélanger 10s/vit 3

Ajouter les 2 poires épluchées et coupées en dés mélanger 10s/inversé/vit 1

Beurrer un moule à manqué ou mettre une feuille de cuisson, mettre la pate, rajouter 50 g de noisette coupées en 2 en parsemant et les pépites de chocolat

Mettre une cuillère a soupe de miel ou sirop d'érable en filet sur les dessus

Mettre au four préchauffé à 180° pour 35mm

Laisser tiédir avant de démouler