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Panna cotta 3 chocolats

Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/1434-recette-panna-cotta-3-chocolats.html

Dessert
6 Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Repos : 6 h
Panna cotta 3 chocolats

Ingrédients :

50 g de chocolat noir
50 g de chocolat blanc
50 g de chocolat au lait
6g d'agar agar
45 cl de crème fraiche

Préparation :

Faites fondre le chocolat noir avec 15 cl de crème fraiche au bain marie et hors du feu rajouter 2 g d'agar agar.

Répartir la préparation dans des verrines ou petits bocaux et mettre 2 heures au frigo.

 

Puis recommencer pour le chocolat au lait et remettre au frais 2 heures.

 

Puis recommencer pour le chocolat blanc et remettre au minimun 2 heures au frigo avant de servir

 

 

C'est toujours mieux de le faire la veille.

 

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