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la cuisine de kiki

la cuisine pour tous

Quelques recettes pour se donner des idées, pour épater les amis, pour régaler les gourmands.......

Gâteau miel & noix

Par kiki Goûter
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 35 min
Gâteau miel & noix

Ingrédients :

165 g de cerneaux de noix


70 g de miel


60 g de beurre fondu


15 g de farine


3 œufs


7 ml de jus de citron


4 g de levure chimique


1 pincée de cannelle



Préparation :

Préchauffer le four a 170° chaleur statique

Réduire les noix en poudre

Séparer les blancs des jaunes

Faire fondre le beurre

Sur les jaunes mettre le beurre et battre a grande vitesse, rajouter le miel, la cannelle et le jus de citron et mélanger entre chaque

Rajouter la farine préalablement mélangé avec la levure

Monter les blancs en neige et les incorporer doucement pour ne pas les casser

Beurrer et fariner un moule a manquer ou un moule silicone et enfourner pour 35 mm

Le laisser refroidir avant de démouler

 

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