Recette prise sur le blog « Hervé cuisine ». Personnellement je mettrai moins de sucre qu’indiqué. Mais c’est une vraie trouvaille!
Ingrédients :
- 150 g de chocolat noir à pâtisser
- 150 g de jus de pois chiche (conserve de pois chiche dont vous récupérez le jus)
- 60 g de sucre (un peu trop sucré à mon goût)
- un peu de vanille en poudre
Préparation :
- Faire fondre le chocolat au micro ondes ou au bain marie. Laissez le refroidir à température ambiante.
- Dans un bol fouetter le jus de pois chiche au batteur. Lorsque le mélange commence à être mousseux, ajouter le sucre.
- Mélanger le chocolat et le jus de pois chiche (toujours au batteur)
- Ajouter la vanille et réserver au frais minimum 4 heures.
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