La cuisine de Cécile

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Crème aux œufs de mon enfance

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Crème aux œufs de mon enfance

Ingrédients :

- 1/2 l de lait

- 3 œufs

- 80 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Faire bouillir le lait et le sucre
Battre les œufs et le sucre vanillé dans un saladier
Verser le lait bouillant sur les œufs en battant vivement
Selon envie, faire un caramel pour mettre au fond des ramequins avant la crème.
Cuire au bain marie au four 30 à 45 min à 160 degré.

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