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La cuisine de Cécile

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Clafoutis aux nectarines

8
20 min
45 min
Clafoutis aux nectarines

Ingrédients :

- 4 ou 5 nectarines jaunes (ou pêches)


- 100 g de farine


- 125 g de sucre


- 3 oeufs


- 300 ml de lait


- 1 pincée de sel


- 1 sachet de sucre vanillé


- 3 ou 4 cuilléres à soupe de kirsch (facultatif)


Préparation :

- Éplucher les nectarines, les couper en morceaux et le mettre dans un moule préalablement chemisé.

- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les oeufs. Lorsque la préparation st homogéne, ajouter le lait, 1 pincée de sel, le sucre vanillé et le kirsch. Bien mélanger et verser sur les fruits.

- Faire cuire 45 min à 150°C.

- Servir frais

Cette recette peut également se faire avec d'autres fruits (abricots, cerises...)

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