- Mettre les courgettes coupées en petits dés dans un poêle et faire cuire une dizaine de minutes. Ajouter l'ail pressé en fin de cuisson.

- Dans un saladier battre les oeufs et la créme liquide, saler, poivrer et ajouter la ciboulette ciselée.

- Dans un moule beurré, mettre la moitié de la préparation liquide, ajouter les courgettes (bien les répartir dans le moule), puis le reste de préparation.

- Faire cuire 30 min à 200°C.

- Servir bien frais avec une sauce mousseline.