Tarte aux légumes

Name: Tarte aux légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 part
Ingredients: - 2 courgettes; - 3 carottes; - 1 pâte brisée; - 150 g de St morêt; - 2 cuilléres à soupe de moutarde à l'ancienne

Préparation :

Faire des lamelles de courgettes et carottes, les faire cuire 1 à 2 min dans l'eau bouillante.
Mélanger le St morêt et la moutarde.
Étaler votre pâte dans un moule à tarte ( soit achetée, soit pâte brisée maison avec des graines de pavots dedans) Puis la badigeonner de préparation St morêt/moutarde.
Sur le dessus enrouler les lamelles de courgettes et carottes. Enfourner 30 min à 180°C. (Si le dessus commence à colorer, mettre une feuille d'aluminium dessus).