Tarte à l'italienne (sans gluten)

Name: Tarte à l'italienne (sans gluten)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 part
Ingredients: - 100 g de polenta; - 300 ml de lait; - 30 g de parmesan; - 1 courgette; - 2 tomates; - huile d'olive; - herbes de Provence; - 1 gousse d'ail; - sel; - poivre

Plat

Préparation :

- A la casserole faire cuire la polenta dans le lait, jusqu'à ce que ça épaississe. Ajouter le parmesan, remuer bien. Étaler la préparation dans un moule à tarte préalablement beurré.

- Éplucher la gousse d'ail, et la presser dans l'huile d'olive.

- Couper la courgette et les tomates en fines rondelles, les disposer dans le fond de tarte à la polenta. Saler, poivrer et mettre un filet d'huile d'olive ailé sur le dessous.

- Mettre au four 20/25 min (jusqu'à ce que les courgettes soient cuites) à 180 degrés.

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