- Étaler le St Moret sur les wraps. Parsemer de petits morceaux de tomates séchées, de feuilles de roquette, puis y déposer 3 tranches de coppa sur toute la longueur. Rouler en serrant bien, enrouler de film plastique et mettre en réfrigérateur quelques heures.

- Découper en rondelles et servir.