Quiche

Name: Quiche
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 part
Ingredients: - une pâte brisée ou feuilletée, fait maison ou pas...; - 4 tranches de jambon blanc; - du gruyère rapé; - 3 œufs; - 20 cl de créme liquide; - sel; - poivre à l'ail de ducros

Plat

Préparation :

- Étaler votre pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette

- Couper les tranches de jambon en morceaux et les étaler sur le fond de la tarte. Mettre du gruyère rapé dessus.

- Dans un saladier, casser les 3 œufs, ajouter la crème liquide, le sel, le poivre et bien battre le tout. Verser sur le jambon. Et Enfourner 30 min à 180°C.