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Cake citron-pavot

Par Cecilou
https://cuisine.land/la-cuisine-de-cecile/4070-recette-cake-citron-pavot.html

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8 Préparation : 15 min

Ingrédients :

- 125 g de beurre
- 125 g de sucre roux
- 3 Ĺ“ufs
- 160 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 citron bio
- 2 cuilléres à soupe de graines de pavot

Pour le décor :
- 2 cuilléres à soupe de sucre en poudre
- zeste de citron
- graines de pavot

Préparation :

  • Dans un saladier, battre le beurre et le sucre. Ajouter les œufs, puis la farine, puis la levure.
  • Prélever le zeste du citron et le jus. Ajouter les à la pâte, ainsi que les graines de pavot. (Garder un peu de zeste pour la décoration).
  • Mettre dans un moule préalablement chemisé.
  • Faire cuire environ 40 min. à 180 degrés.
  • Pour le décor, faire fondre le sucre dans 1 cuillére à soupe d'eau dans une casserole. Badigeonner le dessus du cake au pinceau avec ce sirop. Rajouter des zestes de citron et des graines de pavot.