Ingrédients :
Pour une portion de pâtes sèches :
- 1 cuillère à soupe de semoule couscous grains moyens
- 3 cuillères à soupe de semoule fine
- 4 cuillères à soupe d'eau tiède
Publié le 31/07/2022 à 21:41
Pâtes sèches
Plat
1
10 min
3 min
Très bon marché
Facile
Préparation :
- Dans un bol mélanger la semoule fine et le couscous. Ajouter les cuillères d'eau et laisser imbiber.
- Malaxer jusqu'à obtenir une boule de pâte lisse. Si la pâte est collante ajouter un peu de semoule fine.
- Étaler la pâte au rouleau (ou au laminoir), puis découper des lanieres de pâtes.
- Faire bouillir une casserole d'eau avec une pincée de sel. Y plonger les tagliatelles et laisser cuire 3 min (un peu plus selon épaisseur).
- Égoutter et déguster.
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