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La cuisine de Cécile

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Les cookies d'Hélèa

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5 min
10 min
Très facile
Les cookies d'Hélèa

Ingrédients :

110 g de beurre


110g de cassonade


1 oeufs


220 g de farine


1 grosse pincée de sel


1 sachet de sucre vanillé


5 g de levure


100 g de pépites de chocolat


Préparation :

Mélanger au fouet le beurre ramolli et la cassonade. Ajouter l'œuf et bien mélanger. Incorporer ensuite la farine, la levure et le sucre vanillé. Une fois la pâte bien amalgamée, ajouter les petites de chocolat. 2 options de façonnage : Soit rouler un boudin, entourer de film étirable et mettre au frais pour avoir juste des rondelles à couper au moment de faire cuire sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé. Soir former des boules, les aplatir légèrement sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé. Faire cuire 10 min à 160 degrés. Laisser refroidir et déguster.
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