Tarte tatin aux oignons
Publié le 17/04/2024 à 21:43 -
Plats * VEGE * Plat
C'est une vraie tuerie ce truc !!
Pour 2 personnes
Difficulté : Facile
Ingrédients :
5 oignons rouges
Une poignée de pignons de pin
30g de beurre
2 cc de sirop d’agave
1 CS de vinaigre balsamique
1 pâte feuilletée
1 burrata
Thym, sel, poivre
Préparation :
- Faire préchauffer le four à 180°
- Faire le caramel : faire fondre le beurre avec le vinaigre, et le sirop d’agave. Amener à ébullition et laisser un peu épaissir.
- Badigeonner un plat à tarte avec le caramel. Disposer une poignée de pignons.
- Couper les oignons en rondelles et les disposer dans le moule à tarte.
- Placer la pâte feuilletée sur les oignons, piquer avec une fourchette.
- Faire cuire 20 à 25 min.
- Démouler et disposer une burrata dessus. Saler, poivrer, parsemer de thym.
- Servir chaud.
🍽️ Se déguste :
Chaud
1092 kcal par portion. Ce n'est pas léger !
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