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L'asgueule

Recettes de redelberger Jean Pierre cuisinier pâtissier à la retraite

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madeleines

Petit déjeunerGoûterDessert

delicieuse recette et la plus facile a faire

10 min
10 min
20 min
Très bon marché
Très facile
madeleines

Ingrédients :

3 oeufs entiers


100 g de sucre semoule


150 g de beurre fondu tiede


2 cuillers a soupe de miel


100 g de farine


50 g de poudre d,amandes


les graines d,une gousse de vanille


1demi sachet de levure chimique


Préparation :

au fouet faire blanchir les oeufs entiers avec le sucre et la vanille,ajouter le beurre fondu tiede et le miel puis incorporer la farine la poudre d,amandes et la levure bien melanger et mettre a reposer au frigo 20 minutes,avec un pinceau et du beurre fondu graisser les moules a madeleines,et les remplir au 3/4 avec la pate ( c,est plus facile si vous utilisez une poche a douille ) mettre a cuire 10 minutes au four chaleur tournante a 180 degres et demouler tiede ,bonne degustation.

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