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jess_sensei

cuisine avec supercook

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poulet fermière

Platplats principaux
poulet fermière
Regale :
6 personnes
Préparation :
10 min
Cuisson :
35 min
Coût :
Bon marché
Difficulté :
Facile

Ingrédients :

- 6 cuisses de poulet


- 3 échalotes


- 1 c.c de vinaigre


- 1 c.cde concentré de tomate


- 3 c.s d'huile d'olive


- 1 c.c d'herbes de Provence


- sel , poivre


Préparation :

  1. peler et ciseler les échalotes
  2. faire dorer les cuisses de poulet sur toutes les faces dans une cocotte avec l'huile d'olive
  3. ajouter les échalotes et les laisser colorer légèrement environ 3 min
  4. ajouter le concentré de tomate puis le vinaigre , les herbes de Provence , saler et poivrer , arroser avec 10 cl d'eau , laisser cuire encore 20 à 25 min à petit feu
  5. ajouter un peu d'eau si besoin

servir avec des pommes de terres rissolées

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#thermomix
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