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Spretz bredele 2

GoûterDessertAperoBrunch
Publié le 23/08/2019 à 0:03
Spretz bredele 2
Préparation 15 min
Cuisson 18 min

160° à chaleur tournante

Ingrédients :

500 g farine


125 g sucre semoule


250g beurre


2 œufs (petits ou un gros)


VARIANTE (pour 500 g de farine)


125 g de noisettes


ou


125 g amandes


ou


125g de noix de coco


ou


125g de noix


Préparation :

On sort le beurre à température ambiante pour le ramollir.

Avec le fouet batteur on bat le beurre, les oeuf et le sucre semoule en mousse ;

Puis avec le fouet mélangeur on rajoute la farine et en dernier une des variantes, on obtient une pâte homogène mais assez molle, idéale pour être travaillé au pistolet ou à la poche à douille.

Personnellement, je prends le pistolet.

Après libre à vous de faire les essais avec les formes de votre choix ;

A la poche à douille, on peu faire les sablés "S" "I"  "C" "O".

Pour la cuisson 3 plateaux à la fois, on enfourne à 160° durant 18 minutes.

Toujours à conserver dans une boîte durant plusieurs semaines.

Ils sont meilleurs le lendemain, et les jours suivants.

J'ai une autre recette à faire avec le hachoir.

http://cuisine.land/isabelle/674-recette-spretz-bredele-1.html

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Isabelle

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