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Spretz bredele au beurre

GoûterDessertAperoBrunch
Publié le 26/02/2020 à 11:38
Spretz bredele au beurre
Préparation 20 min
Cuisson 20 min

160° chaleur tournante

20 minutes par fournée

Ingrédients :

250 g de beurre


230 g de sucre semoule


4 oeufs


440 g de farine


Préparation :

Sortir le beurre pour le faire ramollir.

On utilisera que  le jaune des oeufs (on pourra utiliser le blancs pour une autre recette)

Avec le robot pâtissier :

Battre en mousse avec le fouet batteur le beurre et le sucre semoule ;

On rajoute les jaunes des oeufs un a un au mélange en continuant de battre ;

Puis pour finir, en pensant à diminuer la vitesse du robot, on versera la farine ; lorsque le mélange est homogène, on formera une boule avec la pâte.

On préchauffe le four à 160°.

Avec le hachoir équipé d'une douille à filière on va créer des formes  -> "S" "I" "C" "O" ;

On les placera sur une plaque allant au four et on enfournera pour 20 minutes.

Se conserve dans une boite plusieurs semaines

 

 

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Isabelle

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