Spretz bredele au beurre

Sortir le beurre à température ambiante la veille.
Robot pâtissier :
Battre en mousse avec le fouet batteur le beurre et le sucre semoule ;
On rajoute les jaunes d'oeufs un a un au mélange en continuant de battre ;
Puis pour finir, en pensant à diminuer la vitesse du robot, on versera la farine ; lorsque le mélange est homogène, on formera une boule avec la pâte.
On préchauffe le four à 160°.
Avec le hachoir équipé d'une douille à filière on va créer des formes -> "S" "I" "C" "O" ;
On les placera sur une plaque allant au four et on enfournera pour 18 minutes à 160°.