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Gourmandises pour les Gourmands

Cédons à nos envies !!

Pancakes

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Petit déjeunerGoûterDessertBrunch
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Pour 4 personnes

Les pancakes c'est comme les gaufres pour moi ça se mange à tous moment ..

Ingrédients :

250 grammes de farine


75 grammes de sucre


50 grammes de beurre


2 oeufs


40 cl de lait


3 cuillères à café de levure chimique


1 sachet de sucre vanillé


1 pincée de sel


Pancakes

Préparation :

1- Préparation :

  • Tamisez la farine et la levure dans un saladier
  • Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel
  • Creusez un puits, ajoutez les œufs, le beurre fondu et un peu de lait puis travaillez la pâte
  • Mouillez progressivement avec le reste du lait jusqu'à ce que la pâte forme un ruban
  • Laisse reposer à la pâte au frai pendant 1h

2- Cuisson :

  • Faites cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude
  • Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 minutes le temps que des bulles se forment à la surface
  • Retournez et faites cuire 2 minutes sur l'autre face

Bonne dégustation à vous ......

On change de pièce ?

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