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Pancakes

Par GourmandisespourlesGourmands
https://cuisine.land/gourmandises-pour-les-gourmands/2943-recette-pancakes.html

Petit déjeuner Goûter Dessert Brunch
4 Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Les pancakes c'est comme les gaufres pour moi ça se mange à tous moment ..

Pancakes

Ingrédients :

250 grammes de farine
75 grammes de sucre
50 grammes de beurre
2 oeufs
40 cl de lait
3 cuillères à café de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Préparation :

1- Préparation :

  • Tamisez la farine et la levure dans un saladier
  • Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel
  • Creusez un puits, ajoutez les œufs, le beurre fondu et un peu de lait puis travaillez la pâte
  • Mouillez progressivement avec le reste du lait jusqu'à ce que la pâte forme un ruban
  • Laisse reposer à la pâte au frai pendant 1h

2- Cuisson :

  • Faites cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude
  • Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 minutes le temps que des bulles se forment à la surface
  • Retournez et faites cuire 2 minutes sur l'autre face

Bonne dégustation à vous ......