L'histoire du gâteau au chocolat remonte au XVII e siècle, lorsque de la poudre de cacao provenant des Amériques a été ajoutée aux recettes traditionnelles de gâteaux.
Ingrédients :
-200 g de beurre
-100 g de chocolat pâtissier
-10 g de cacao non sucré
-115 g de sucre semoule
-2 c.a.s de farine
-4 oeuf
-1/4 de sachet de levure chimique
Préparation :
1) Séparer les blancs des jaunes
2) Bat les blancs en neige
3)Avec le jaune le mélanger avec le sucre,la levure et le cacao non sucré
4) Faire fondre le chocolat avec le beurre puis mélanger la préparation précédente
5) Et mélanger les blancs en neige avec le mélange précédent
6) Puis cuire à four chaud à 180 °C 27 min
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