Gâteau au yaourt moelleux

Name: Gâteau au yaourt moelleux
Prep time: 20 min
Cook time: 37 min
Total time: 57 min
Yield: 8 part
Ingredients: 1 pot de yaourt nature (125 g, garde le pot pour mesurer les autres ingrédients); 2 pots de sucre; 3 pots de farine; 1/2 pot d’huile neutre (tournesol, pépins de raisin); 2 œufs; 1 sachet de levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille); (Optionnel : zeste de citron, cacao en poudre, ou pépites de chocolat)

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile

Petit déjeunerGoûterDessertBrunch

Conservation: 5 jours Température ambiante ou Refrigérateur

Préparation : 20 min

Cuisson : 37 min

Pour 8 personnes

Ingrédients :

1 pot de yaourt nature (125 g, garde le pot pour mesurer les autres ingrédients)

2 pots de sucre

3 pots de farine

1/2 pot d’huile neutre (tournesol, pépins de raisin)

2 œufs

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille)

(Optionnel : zeste de citron, cacao en poudre, ou pépites de chocolat)

Préparation :

Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, verse le yaourt. Utilise son pot pour mesurer les autres ingrédients.
Ajoute le sucre, les œufs, et l’huile. Mélange bien au fouet.
Incorpore la farine et la levure en mélangeant doucement pour éviter les grumeaux.
Ajoute le sucre vanillé (et les options si tu veux : zeste de citron, cacao, etc.).
Verse la pâte dans le moule préparé.
Enfourne pour 30-35 minutes : Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau (elle doit ressortir sèche).
Laisse tiédir avant de démouler.