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Gâteaux au chocolat moelleux

Par delicous
https://cuisine.land/cuisine-blog/14683-recette-gateaux-au-chocolat-moelleux.html

Petit déjeuner Goûter Dessert Brunch
4 Préparation : 15 min Cuisson : 27 min

L'histoire du gâteau au chocolat remonte au XVII e siècle, lorsque de la poudre de cacao provenant des Amériques a été ajoutée aux recettes traditionnelles de gâteaux.

Gâteaux au chocolat moelleux

Ingrédients :

-200 g de beurre
-100 g de chocolat pâtissier
-10 g de cacao non sucré
-115 g de sucre semoule
-2 c.a.s de farine
-4 oeuf
-1/4 de sachet de levure chimique


Préparation :

1) Séparer les blancs des jaunes

2) Bat les blancs en neige

3)Avec le jaune le mélanger avec le sucre,la levure et le cacao non sucré

4) Faire fondre le chocolat avec le beurre puis mélanger la préparation précédente

5) Et mélanger les blancs en neige avec le mélange précédent

6) Puis cuire à four chaud à 180 °C 27 min