Cuisse de poulet et pommes de terre au four

PREPARATION :

Couper les oignons en deux puis en quatre 

Éplucher les carottes et les couper en trois

Éplucher  et couper les pommes de terre en gros morceaux en 2 puis en 2. 

Couper les gousses d'ail en 2.

• Dans un plat à four mettre les cuisses de poulet en les espaçant 
• Rajouter les carottes, les oignons, l'ail et les pommes de terre autour des cuisses
• Mettre une noix de beurre sur chaque cuisse de poulet
• Arroser d'huile 
• Parsemer de poivre et d'épices à volaille, ou de curry. A volonté ! N'hésitez pas !
• Verser un fond d'eau 
• Enfourner pour 40 /45 minutes à 210/ 220 degrés 
• Arroser en cour de cuisson 

Les cuisses de poulet sont bonnes lorsqu'elles sont bien dorées 

Les pommes de terre lorsqu'elles sont fondante 

Leau est devenu une sauce onctueuse.

N'hésitez pas à rajouter de l'eau en cours de cuisson si tout est évaporé