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Nachos au four

Plat

Ingrédients :

Tomate(s) pelée(s)


Tomate(s) pelée(s) 400 g


Viande hachée


Viande hachée 300 g


Haricots rouges


Haricots rouges 250 g


Chips nachos


Chips nachos 200 g


Fromage râpé


Fromage râpé 300 g


Oignon(s)


Oignon(s) 2


Ail


Ail 2 gousse(s)


Piment en poudre


Piment en poudre 0,5 c. à café


Sel poivre


Sel poivre


Crème fraîche


Crème fraîche 250 ml


Citron(s)


Citron(s) 0,5


Huile d'olive


Huile d'olive 2 c. à soupe


Préparation :

   

  • Pelez et hachez les oignons et les gousses d'ail.

  • 2

    Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et ajouter les haricots, le piment. Mélangez.

  • 3

    Ajoutez la viande hachée.

  • 4

    Faites cuire 5 minutes.

  • 5

    Incorporez les tomates pelées.

  • 6

    Poursuivez la cuisson à feu doux, jusqu'à l'évaporation de la moitié du jus.

  • 7

    Salez, poivrez. Mettez le piment.

  • 8

    Dans un plat à gratin, déposez les chips de nachos.

  • 9

    Versez la viande chaude dessus les chips. Recouvrez de fromage.

  • 10

    Enfournez sur position grill 5 minutes.

  • 11

    Pendant que le plat gratine, préparez la sauce en mélangeant la crème fraîche et le jus du demi citron. Salez, poivrez.

  • 12

    Servez chaud avec la crème.

  

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