Imprimer

Nachos au four

Par chrisrecettes
https://cuisine.land/chrisrecettes/12651-recette-nachos-au-four.html

Plat

Ingrédients :

Tomate(s) pelée(s)
Tomate(s) pelée(s) 400 g
Viande hachée
Viande hachée 300 g
Haricots rouges
Haricots rouges 250 g
Chips nachos
Chips nachos 200 g
Fromage râpé
Fromage râpé 300 g
Oignon(s)
Oignon(s) 2
Ail
Ail 2 gousse(s)
Piment en poudre
Piment en poudre 0,5 c. à café
Sel poivre
Sel poivre
Crème fraîche
Crème fraîche 250 ml
Citron(s)
Citron(s) 0,5
Huile d'olive
Huile d'olive 2 c. à soupe

Préparation :

   

  • Pelez et hachez les oignons et les gousses d'ail.

  • 2

    Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et ajouter les haricots, le piment. Mélangez.

  • 3

    Ajoutez la viande hachée.

  • 4

    Faites cuire 5 minutes.

  • 5

    Incorporez les tomates pelées.

  • 6

    Poursuivez la cuisson à feu doux, jusqu'à l'évaporation de la moitié du jus.

  • 7

    Salez, poivrez. Mettez le piment.

  • 8

    Dans un plat à gratin, déposez les chips de nachos.

  • 9

    Versez la viande chaude dessus les chips. Recouvrez de fromage.

  • 10

    Enfournez sur position grill 5 minutes.

  • 11

    Pendant que le plat gratine, préparez la sauce en mélangeant la crème fraîche et le jus du demi citron. Salez, poivrez.

  • 12

    Servez chaud avec la crème.