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Boulettes aux deux poissons et basilic

Par chrisrecettes
https://cuisine.land/chrisrecettes/12622-recette-boulettes-aux-deux-poissons-et-basilic.html

Plat
4

Ingrédients :


Colin300 g de colin
Maquereau200 g de maquereaux
Oeuf3 oeufs
Ail2 gousses d'ail grosses
Oignon2 oignons
Piment doux1 c. à c. de piment doux
BasilicBasilic frais
Mie de painMie de pain
LaitLait
PersilPersil frais

Préparation :

    

  1. Ecraser ensemble le colin et le maquereau.

  2.  
  3. 2

    Ajouter les œufs, le persil et le basilic ciselés, le piment, le pain trempé dans le lait, les oignons et l'ail hachés.

  4. 3

    Travaillez bien cette pâte pour qu'elle soit homogène, et façonner des boulettes.

  5. 4

    Les mettre dans un plat, les enfourner à 220°C jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Conseils

On peut également mettre les boulettes dans de l'eau bouillante, elles gonflent: elles sont alors cuites!