BEIGNETS DE POISSONS
Apero
J'avais des limandes crues dans le congelo et je ne savais pas quoi en faire , cette recette va voius permettre de passer vos restes de legumes ou de viandes ou de poisson , qu'ils soit cru ou cuit
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 10 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
100g farine
1 oeuf
50g d'eau
1 échalotte
sel poivre
piment d'espelette
1 cac de curcuma
1 cac de gingembre
ciboulette
1 cac de coriandre
restes de poissons
Préparation :
dépieuter votre poisson, retirer bien toutes les arretes
mélanger tout les ingredients, rajouter le poisson et mélanger
faite chauffer votre huile, et plonger des morceaux de melange dans l'huile bouillante
quand les beignets remontent a la surface c'est cuit laisser dorer un petit peu et sortez les
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