Muffins aux myrtilles taille jumbo

Name: Muffins aux myrtilles taille jumbo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 part
Ingredients: 250 g de myrtille fraîches; 140 g de sucre; 25 g de beurre; 1 oeuf; 125 ml de lait; 200 g de farine 30 gr de poudre d’amandes.; 1 pincée de sel; 1 cuillère à café rase de levure chimique

Coût : Bon marché

Difficulté : Très facile

Petit déjeunerGoûterBrunch

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Pour 8 personnes

A servir lors d’un brunch, un goûter

Ingrédients :

250 g de myrtille fraîches

140 g de sucre

25 g de beurre

1 oeuf

125 ml de lait

200 g de farine 30 gr de poudre d’amandes.

1 pincée de sel

1 cuillère à café rase de levure chimique

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélanger le beurre avec l’œuf et le lait.
Dans un autre récipient, mélanger sucre, farine, poudre d’amande, sel et levure
Mêler les deux mélanges ensemble, mais ne surtout pas trop remuer même si la pâte n'est pas très lisse. Il faut laisser des grumeaux.
Ajouter les myrtilles et bien mélanger.
Remplir les moules à muffins aux 3/4, et enfourner pendant 25 à 30 min jusqu'à ce que les muffins soient dorés.