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Il y a des plaisirs simples qui se partagent, qui s'offrent... Un peu de générosité, de l'amour pour les matières premières, et vos plats sont naturellement sublimés.

POULET TIKKA MASALA FACILE

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 7 min
Cuisson : 20 min
Pour 4 personnes

Je ne sais pas vous,mais la cuisine indienne j'adore. Mais c'est long à préparer; cette été j'ai découvert un kit à épices vendue par carrefour, de la marque Parampara. 

Et franchement c'est bluffant....

Ingrédients :

- Concentré de saveurs aux épices pour poulet Tikka Masala


- 500g de blancs de poulet


- 100g de yaourt à la grecque


- 50ml de crème entière (3 cuillères à soupe)


- 1 cuillère à soupe d'huile


POULET TIKKA MASALA FACILE

Préparation :

- Dans un bol à l'aide d'un fouet, écrasez soigneusement le contenu du sachet avec 200 ml d'eau chaude et le yaourt.

 

 - Faites dorer le poulet coupé en petits morceaux 3 min dans une poêle à feu vif avec un filet d'huile.

- Versez la sauce dans la poêle, mélangez et portez à ébullition.

- Laissez cuire 11 min à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce  que la sauce épaississe et le poulet soit cuit.

- Ajoutez la crème et portez de nouveau à ébullition. Servez.

 

 

Pour ma part, j'ai uilisé que 3/4 du kit, car plat plutôt épicé... 

 

Mon conseil: moi je sers ce plat accompagné de riz basmati cuit avec de la bergamote  et bien sûre des naans;

 

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