Les beaux jours ne sont pas loin; on peut quand même continuer à se faire plaisir mais en faisant un peu plus attention.
Voici une recette de pancakes lights,légers...
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 100 g fromage blancs battue 0%
- 140 g de farine
- 1 cc de levure
- 1 pincée de sel
- 25 cl de lait écrémé ( 1 verre )
- 1 cc de édulcorant ( type canderel )
Préparation :
- Battez les oeufs avec le yaourt nature.
- Ajoutez la farine et la levure, la pincée de sel, l'édulcorant, la pincée de sel et le lait.
- Huilez légèrement une poêle à l'aide d'un essuie-tout.
- Déposez des petites quantités de pâte. Retournez les pancakes lorsque vous voyez se former des petits trous.
Servir chaud, accompagné de fruits frais, ou beurre allégée
Je fais des pancakes de 12 cm de diamètre, avec la quantité de pâte,j'en ai réalisé 10.
Bonne dégustation, avec Miam et Bon...
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