Préchauffer le four à 180°c

- Étaler la pâte

- Découper des rectangles de même taille

- Piquer à la fourchette

- Recouvrir d'une autre feuille de papier cuisson  et d'une deuxième plaque pâtissière, afin d’empêcher que la pâte ne gonfle trop à la cuisson

- Enfourner pour 20 min ; 

- Laisser refroidir.

Préparer la crème:

- Mettre dans le bol du thermomix, le sucre ,la fécule, les œufs et le lait

- fermer le bol avec le couvercle et le bol doseur

- Démarrer la cuisson 8 min / 90°c/Vitesse 4

- Transvaser la préparation dans un  plat et réserver.

Réaliser le Fondant:

- Mélanger  la poudre  avec l'eau au fouet

Monter le millefeuille:

- Étaler la crème pâtissière  uniformément sur les premières plaques de feuilletage

- Étaler le glaçage blanc sur la dernière plaque, tracer des ligne au chocolat fondu et étirer avec la pointe d'un couteau.

- Mettre au frais jusqu'au moment de servir.