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Tarte Abricot/Pistache

Petit déjeunerGoûterDessert

Le mélange abricot-pistache passe super bien, ma famille à adoré. Sa change de la crème pâtissière ou de la compote ou des fruit qui ont du pep's (fraise, framboise, pomme etc..)

6
25 min
30 min
Bon marché
Facile
Tarte Abricot/Pistache

Ingrédients :

1 pâte feuilleté


20 abricots environ; frais ou en sirop (mais je vous conseille frais)


70 g de beurre pommade (sortir 1 heure avant)


70 g de sucre


70 g de poudre d'amandes


2 oeufs


30 g de pâte de pistaches




Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 160°C (th.5-6).
  2. Réalisez la crème amande-pistache en mélangeant dans un saladier le sucre, la poudre d'amandes, les œufs, la pâte de pistache et le beurre pommade.
  3. Beurrez un moule à tarte ou un cercle à tarte et mettez-y la pâte feuilleté.
  4. Si les abricots sont frais, lavez-les puis coupez-les en deux dans la hauteur, enlevez le noyau et mettez de côté les moitiés d'abricot.
  5. Garnissez le fond de tarte de votre crème amande-pistache et disposez les moitiés d'abricot sur la crème.
  6. Enfournez 30 minutes.

A la sortie du four, laissez refroidir 5 minutes environ et vous pouvez saupoudrer la tarte de sucre-glace pour décorer.

J'espère que sa vous aura plus, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire et un petit like. J'accepterais toute critique qu'elle soit bonne ou mauvaise.

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