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Tarte Abricot/Pistache
Par Sousoul
https://cuisine.land/cakeland/2861-recette-tarte-abricot-pistache.html
Petit déjeuner Goûter Dessert
6 
Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min
Le mélange abricot-pistache passe super bien
, ma famille à adoré. Sa change de la crème pâtissière ou de la compote ou des fruit qui ont du pep's (fraise, framboise, pomme etc..)
Ingrédients :
1 pâte feuilleté
20 abricots environ; frais ou en sirop (mais je vous conseille frais)
70 g de beurre pommade (sortir 1 heure avant)
70 g de sucre
70 g de poudre d'amandes
2 oeufs
30 g de pâte de pistaches
20 abricots environ; frais ou en sirop (mais je vous conseille frais)
70 g de beurre pommade (sortir 1 heure avant)
70 g de sucre
70 g de poudre d'amandes
2 oeufs
30 g de pâte de pistaches
Préparation :
- Préchauffez votre four à 160°C (th.5-6).
- Réalisez la crème amande-pistache en mélangeant dans un saladier le sucre, la poudre d'amandes, les œufs, la pâte de pistache et le beurre pommade.
- Beurrez un moule à tarte ou un cercle à tarte et mettez-y la pâte feuilleté.
- Si les abricots sont frais, lavez-les puis coupez-les en deux dans la hauteur, enlevez le noyau et mettez de côté les moitiés d'abricot.
- Garnissez le fond de tarte de votre crème amande-pistache et disposez les moitiés d'abricot sur la crème.
- Enfournez 30 minutes.
A la sortie du four, laissez refroidir 5 minutes environ et vous pouvez saupoudrer la tarte de sucre-glace pour décorer.
J'espère que sa vous aura plus, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire et un petit like. J'accepterais toute critique qu'elle soit bonne ou mauvaise.